Эксперт из бренда "Кухня на районе" Максим Кузнецов поделился с "Лента.ру" тремя способами, как сделать привычные блюда более полезными для подготовки к лету.
По его мнению, первым шагом является выбор методов приготовления без жарки, таких как запекание, гриль или тушение, вместо обжаривания в масле.
Он также рекомендует уменьшить порции для снижения калорий и использовать меньшую посуду для подачи блюд, чтобы есть медленно и осознанно.Наконец, он советует заменить обычные ингредиенты на более полезные альтернативы, такие как интегральные или цельнозерновые продукты вместо обычной муки, а также нежирные молочные продукты или растительные альтернативы вместо жирных.
Кузнецов также подчеркнул важность добавления овощей, зелени и употребления большего количества воды перед едой.