Диетолог Полина Журавлева рекомендует тщательно мыть все фрукты, овощи и ягоды перед употреблением в пищу. Некоторые из них даже нужно мыть с мылом и тщательно смывать его.
Особое внимание следует уделить бахчевым, хранящимся на земле, которые рекомендуется помыть кипятком для уничтожения потенциальных вирусов.
Также важно замачивать некоторые продукты в соленой воде или содовом растворе перед употреблением.Отмечается, что пестициды на овощах и фруктах представляют особую опасность, поэтому необходимо тщательно смывать их с плодов перед употреблением.