Исследования показывают, что регулярное потребление определенных продуктов может способствовать ускорению старения организма. В частности, медики обращают внимание на молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как цельное молоко, которые могут вызывать воспалительные процессы и негативно влиять на регенерацию клеток.
Специалисты также выражают опасения по поводу острого и соленого в рационе. Они рекомендуют использовать свежие специи вместо обработанных, так как последние содержат консерванты и натрий. Избыточное потребление соли связано с риском заболеваний сердца и повышением артериального давления.
Кроме того, высокое потребление натрия может привести к снижению когнитивных функций. Употребление более шести чашек кофе в день увеличивает риск развития деменции на 53%, а каждые 100 мг кофеина ассоциируются с ускорением старения на 2,4 года.
Не менее опасны и искусственные подсластители: даже одна порция диетической газировки в день может повысить риск деменции и негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе.
Медики подчеркивают важность баланса в потреблении углеводов: полностью отказываться от них не следует, но их избыток может вызвать воспалительные процессы. Эксперты предупреждают, что избыток вышеупомянутых продуктов в рационе может ускорить старение.