Специалисты провели уникальное исследование, анализируя коллекцию из почти 7000 геномов бактерии Helicobacter pylori, обосновавшейся в человеческом желудке более 100 тысяч лет назад. Это открытие может пролить свет на рацион наших предков и их пищевые привычки.
Исследование показало, что именно в этот период Homo sapiens начал включать мясо и рыбу в свой рацион.
Анализ геномов бактерии из различных уголков мира позволил ученым установить, что особый штамм Helicobacter, известный как экологический вариант Hardy, распространился вместе с людьми. Этот штамм, по мнению специалистов, обитает в желудках тех людей, чей основной рацион состоит из мяса и рыбы.Интересно, что данный штамм также был обнаружен у хищников, таких как тигры и гепарды. Это открытие может указывать на то, что ранние люди в большинстве регионов мира практически не употребляли растительную пищу, даже когда она была доступна.
Данные исследования, опубликованные в журнале Nature, поднимают важные вопросы о пищевых привычках наших предков и их влиянии на современное человечество. Ученые продолжают изучать связь между бактериями и рационом, чтобы глубже понять эволюцию человеческого питания.