Житель немецкого Лейпцига, Себастьян Рикер, разработал новый сорт пива на основе березового сока. Напиток поступит в продажу в середине апреля под названием "Березовая магия".
В течение нескольких лет пивовар-энтузиаст занимается созданием различных сортов пива. В этом году весной он собрал 130 литров березового сока в лесу в Саксонии и использовал его как основной ингредиент для своего нового пива.
Он также добавил хмель, солод и шампанские дрожжи в процессе приготовления. В итоге у него получилось 600 литров напитка.По словам создателя, пиво имеет сладковатый привкус с нотами крыжовника, винограда и цитрусовых.