Кандидат медицинских наук, врач-дерматовенеролог и косметолог Наталья Михайлова, научный руководитель компании MARTINEX, в интервью «Известиям» рассказала о том, как правильное питание влияет на здоровье кожи и какие продукты стоит включить в рацион.
По словам эксперта, некоторые продукты способствуют процессу гликации, при котором избыток сахара сшивает белковые волокна коллагена.
Это приводит к преждевременному старению кожи, известному как гликостарение. В результате кожа теряет упругость, становится серой и сухой, а также может проявляться гиперпигментация и отеки.Михайлова отметила, что к гликостарению приводят сильно зажаренные продукты, сладости, газированные напитки и молочные продукты животного происхождения. Эти продукты повышают уровень сахара в крови и негативно сказываются на состоянии коллагена.
Для поддержания красоты и молодости кожи врач рекомендует соблюдать несколько правил питания. Во-первых, важно следить за водным балансом — достаточное количество воды необходимо для нормального функционирования клеток. Обезвоженность может привести к отекам и другим проблемам.
«Перерыв между приемами пищи должен составлять 4–6 часов. Это помогает нормализовать уровень глюкозы и инсулина», — добавила она.
Также стоит разнообразить рацион, добавляя овощи к каждому приему пищи. Наталья Михайлова подчеркнула важность клетчатки для здоровья кишечника и кожи, рекомендуя включать в рацион листовые овощи, капусту, морковь, ягоды и фрукты.
Эксперт обратила внимание на необходимость достаточного потребления белка, который является строительным материалом для клеток и тканей.
Она советует употреблять не менее 1 г белка на 1 кг массы тела, включая в рацион мясо, рыбу и молочные продукты.Кроме того, полезные жиры и масла, такие как авокадо, оливковое масло и жирные сорта рыбы, также играют важную роль в поддержании здоровья кожи.
«Не забывайте о природных витаминах: листовые овощи богаты фолиевой кислотой, а морковь содержит много витамина А», — заключила Михайлова.