Все слышали, что фастфуд вреден. Давайте системно разберемся, как именно вредит фастфуд.
Для нас кажется нормой второпях взять бургер и перекусить. Но спросите себя, наедаетесь ли вы? Главная ловушка сэндвичей и сладкой выпечки состоит в том, что в них огромное количество быстрых углеводов (мука и сахар), поэтому насыщение приходит ненадолго, и вот человек снова что-то ест.
Давайте посмотрим, что же он ест: Высокая калорийность: Блюда фастфуда часто содержат огромное количество быстрых углеводов, что приводит к недолгому насыщению и заставляет людей есть больше, чем им нужно. Это может привести к избыточному потреблению калорий и, как следствие, к лишнему весу. Переработанное мясо: Например, наггетсы содержат обработанное мясо, которое может содержать вредные вещества, такие как полициклические ароматические углеводороды и гетероциклические амины, приготовленные во фритюре. Сахар и соль: Фастфуд обычно содержит избыток сахара и соли, что может привести к различным заболеваниям, таким как жировая болезнь печени, гипертония и проблемы с пищеварением. Мучные углеводы: Простая пшеничная мука, часто используемая в фастфуде, также является быстрым углеводом, который может способствовать накоплению жировой ткани в печени и вызывать другие проблемы со здоровьем. Трансжиры: Трансжиры, содержащиеся в растительных маслах, используемых в приготовлении фастфуда, могут привести к нарушениям метаболизма и сердечно-сосудистым заболеваниям.