Британские ученые предупреждают о разрушительном воздействии высокого уровня сахара в крови на внутренние органы, что увеличивает риск инфаркта и инсульта, особенно у людей старше 40 лет. Основной причиной таких последствий является неправильное питание. Согласно исследованию, каждый десятый житель Великобритании в этой возрастной группе страдает диабетом, многие из них употребляют продукты, способствующие резким скачкам уровня сахара.
Специалисты выделили пять продуктов, которые значительно повышают уровень глюкозы: картофель, виноград, сухофрукты, фруктовые соки и суши. Несмотря на их популярность, чрезмерное потребление может нанести серьезный вред организму.
Ученые рекомендуют ограничить не только сахар, но и соль с жирами, подчеркивая важность умеренности в питании. Полезные углеводы, такие как фрукты, также следует употреблять в разумных количествах.
Для поддержания стабильного уровня глюкозы в рацион стоит включить квашеную капусту, брокколи, чечевицу, цитрусовые, несладкие йогурты, яйца и морепродукты. Эти продукты богаты клетчаткой, белками и микроэлементами.
Кроме того, медики акцентируют внимание на важности правильного завтрака. Рекомендуются авокадо, овсянка и какао, поскольку флавоноиды в какао улучшают чувствительность к инсулину и помогают регулировать уровень сахара в крови.